Nuestra cafetería en 1983

Entre las actividades y documentos que se están aportando al grupo de trabajo de Recuperación y difusión del patrimonio histórico-educativo del IES Bajo Guadalquivir, tenemos la suerte de poder incorporar una entrevista con Juan Ramírez Alcón, la primera persona que gestionó la cafetería del IES Bajo Guadalquivir, suerte, porque esto nos retrotae a los inicios de nuestro centro y porque supone un testimonio en primera persona de como fueron esos inicios. Además se trata de una fuente primaria, obtenida específicamente para este grupo de trabajo, sin haber recurrido, como tenemos que hacer otras veces a fuentes secundarias, ya publicadas por otras personas o instituciones.

La entrevista nos ha resultado de gran interés porque nos permite situar exactamente la inauguración del IES; curso 1983/84, nos da a conocer la curiosidad de que el curso se empezase con un director y sin embargo a los pocos meses fuese sustituido por otro. Y sobre todo nos lleva a unos tiempos muy distintos a los actuales en la vida cotidiana de un centro educativo; productos que antes se consumían y que ahora, nos resultaría escandaloso que se hiciese.

En definitiva consideramos que esta entrevista es un documento muy interesante que aportar a las actividades de nuestro grupo de trabajo y por la que debemos de ofrecer nuestro más sincero agradecimiento a Juan Ramírez, maxime teniendo en cuenta que reside habitualmente en Barcelona y ha tenido la deferencia de dedicarnos parte del escaso tiempo que pasa en Lebrija para atendernos.

(Artículo y entrevista elaborados y publicados por Antonio Dionisio en Colabora 3.0)
(Migración realizada por José Antonio Salgueiro, coordinador del GT) 

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